A cerveja é uma das bebidas mais adoradas pelos brasileiros. Seja para um jantar ou em um happy hour no final de semana, ela sempre é uma boa pedida. Um assunto que faz parte das mesas dos bares e é frequentemente discutido pelos amantes de cerveja é quanto ao tipo de embalagem que melhor a conserva: garrafa ou lata?
Será que faz mesmo diferença a embalagem da cerveja em garrafa e cerveja em lata? Vamos acabar com esse dilema hoje! Descubra as vantagens e desvantagens de cada uma delas.
Como isso tudo surgiu?
Há muitos anos, a cerveja é consumida em garrafas de vidro. O surgimento da cerveja em lata apareceu somente no século XX. Antigamente, logo quando a cerveja em lata de alumínio surgiu, algumas cervejarias fabricavam a bebida com um pouco menos de gás carbônico para as latinhas. Isso evitaria que a lata estufasse no momento da pasteurização.
Hoje em dia, a garrafa possui mais gás, porque este pode escapar pela vedação da tampinha. Estamos falando de uma diferença de 5 a 10%, mas ela é quase imperceptível para o consumidor e as especificações nas embalagens de cada uma são as mesmas.
Mas, afinal, existe diferença?
Apesar de na cor, aroma e sabor, a cerveja em garrafa e a cerveja em lata serem praticamente iguais, existem sim algumas diferenças que se sobressaem na hora da compra.
Ao contrário do que muitos pensam, a cerveja em lata sai na vantagem em relação a cerveja de garrafa de vidro, já que seu armazenamento protege a bebida da luz mais do que a garrafa. Independente do tipo de iluminação (natural ou artificial), essa luminosidade pode causar um efeito que facilita um aroma desagradável na bebida. Nas garrafas escuras, esse problema é mais incomum.
Quais as vantagens da cerveja em lata?
Como já falamos, a lata de alumínio protege a bebida de forma mais eficaz da luz e raios solares. Outra vantagem é que a lata possui um sistema de vedação muito melhor do que a cerveja em garrafa. Com isso, a cerveja não entra em contato direto com o gás carbônico, mantendo assim a qualidade do produto.
A cerveja em lata possui uma embalagem mais leve, compacta e mais fácil de ser transportada, o que pode fazer toda a diferença em festas e baladas, garantindo maior praticidade em seu transporte.
Além disso, as embalagens de alumínio são recicláveis e possuem fácil descarte.
Quais as vantagens da cerveja em garrafa de vidro?
A garrafa de vidro também tem as suas vantagens, como por exemplo, a impermeabilidade, que impede a entrada de oxigênio e dióxido de carbono, mantendo o gás e a efervescência da bebida. Outra vantagem é que o vidro não tem sabor, ou seja, ele não interage com o líquido que está engarrafado.
As garrafas de vidro colorido também impedem a penetração de raios solares, e mantém o sabor da cerveja intacto (como a Cerveja Baden Baden American IPA e aCerveja Wychwood KingGoblin Old Ale). Questões sustentáveis também dão vantagem à embalagem de vidro. Hoje em dia, vários lugares trabalham com garrafas retornáveis, o que possibilita o descarte correto e economia de custos, já que você tem a possibilidade de levar a embalagem vazia e com algumas moedas, trocar por uma garrafa cheia.
Seja em lata ou garrafa, a cerveja artesanal é sempre uma boa pedida. É claro que, dependendo da situação, uma tem mais vantagem que a outra, mas isso não impede a degustação de uma bebida deliciosa e considerada paixão nacional por grande parte das pessoas.
Agora que você já sabe as vantagens da cerveja em garrafa e em lata, escolha a sua e curta a nossa página do Facebook. Lá você encontra mais curiosidades sobre essa bebida tão gostosa!
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